当前位置:首页 > 玩转中山 > 出游 > 正文

这是中山最具水乡特色的小镇,带你领略“岭南水乡上河图”

发布日期: 2017-12-11来源: 中山旅游



说起民众镇,我想大部分人都会想起岭南水乡吧。不知道从何时起,“水乡”这个词就与民众镇连接在一起,变得无可分割。


◇ 民众镇标——“扬帆出海”雕塑 


地处大沙田地区的民众镇可以说是中山最具水乡特色的镇区,它位于珠江出海口西岸,毗邻广州南沙区与中山火炬开发区,夹在洪奇沥水道与鸡鸦水道之间,呈鱼嘴状。


水乡民众


民众镇人的“祖先”是珠三角地区的疍家人。他们住在船上,或是水岸边的简易松皮棚、茅屋里,没有大船,只能在近海的港湾过着打鱼为生的生活。




初到民众,除了水乡特色景致外,满眼所见就是一片片连绵的农田。近年来,农庄游、果园游成为民众除水乡游之外又一特色的旅游选择。大大小小的果园农庄遍地开花,散布在各村的农地、花木场内。 



民众名片——香蕉



要说民众镇最具代表性的水果,当数香蕉了。身为水乡泽地,得益于天时地利的因素,民众镇有着悠久的香蕉栽种历史。


不说家家户户,最鼎盛的时期,至少也有一半的村民从事香蕉种植,或至少家里有那么一小片香蕉林。


盛夏季节,“突突”的机船声响彻河岸,船上满载青的、熟的香蕉穿梭来往各地,构成独特景致。



红艳欲滴——荔枝



荔枝的采摘季比较短,只在夏季,主要集中在五六月,且不耐储存,所以赏味时间短,错过了只能等下一年。


每到荔枝成熟时节,一颗颗、一束束红艳艳的“甘丹”装饰在墨绿油亮的叶子之间,挑战着你的采摘欲望。


荔枝在粗糙的外皮下冰玉凝脂,满含琼浆玉液,啖尝之下,就会明白何为“不辞长作岭南人”了。南方人真是有福气啊! 



小众良品——黄皮



黄皮品种繁多,有圆粒形、椭圆形、鸡心形的,酸的、甜的,早熟的、晚熟的,黄的、褐的......可以说,每一棵树都有其特点,结出的果子各有不同。 


黄皮因其口味独特——叶辛而浓烈,偶有甜者,多带酸味,喜好的人不多。 但其营养丰富,还有化痰平喘、生津止渴的功效,赏识之人会迷恋其回甘的酸甜,难以自拔。



东边阳光——龙眼



古有说法“东边龙眼,西边荔枝”,意思是说龙眼喜欢东边阳光,荔枝喜欢西边阳光。荔枝盛产时节过后,就是另一种可与荔枝相媲美的水果——龙眼的天下了。


龙眼比起荔枝有几个优势,一是耐储存,保存得当,赏味时间可以很长,通过得当的冷库储存也可全年品味; 二是不易上火,是贪嘴而自制力较弱者的最爱。



枝上的火焰——火龙果



每年6—9月是火龙果盛产的时节,民众镇很多果场都以其为主打。


一条条有刺多棱、无叶的、肉乎乎的植物上,缀满了早上刚凋谢的白花与热情如火的果子,如绿枝上喷薄的火焰,新奇有趣。


那多汁、多籽、味道清甜的果肉,清清凉凉的,鲜采后坐于凉棚下品尝,暑气也顿消了几分。






得益于得天独厚的自然环境,民众镇孕育出许多天然地道的食材,这些美妙的食材是大自然的馈赠。在毫无矫饰的表面之下,更具有一种地道的本真。



水乡三宝



民众镇“水乡三宝”通常指鱼干、虾干和“  (一种蛤蜊)干”,但这“三宝”并没有唯一特指的种类。


譬如鱼干,有四大家鱼等大型鱼类,也有拟细鲫、麦穗鱼一类小型鱼类,大型鱼可切块,小型鱼则可一口一尾。


在阳光照射下,晒至干身,加一小撮姜丝、少许砂糖,蒸一小碟,一夹几尾,于口中细嚼,鲜、甘、微苦,满口淡淡的河水气息。



正涌海鲜食街





民众镇上大大小小的海鲜食店有很多,比较集中的要数义仓村的正涌海鲜食街了。正涌海鲜食街位于义安村村尾,毗邻珠江出海口,实际上在堤围路上便能看见海面。


各种海鲜河鲜种类繁多,虾蟹鱼贝,新鲜当令。节假日里,傍晚或刚刚入夜,约上三五知己,品鲜闲聊,好不舒畅。




民众“海鲜一条街”



民众镇上大型的水产零售市场有两处,一处是民众中心市场,即我们常说的民众市场。经过改造后的民众市场“海鲜街”现在设有档口约130个,可以说是中山地区最大的水产零售市场


除了平常的青、草、鲢、鳙四大家鱼等淡水鱼外,还有种类繁多的海鲜、冰鲜类水产品。无论是常见的鲳鱼、鲈鱼、多宝鱼,还是较少见的白饭鱼、龙脷鱼, 均可寻获,可谓一应俱全。







“民以食为天”,在“食”这个行为上,人们最花工夫与心思。每个地方,每个镇区,总有那么一些食店小档钻研出过人的招牌美食。 那么,民众镇又有哪些令人回味的店堂呢? 



涛居


民众美食当数三墩鹅,而烹制三墩鹅味道最出色的店之一,当数松涛居。


松涛居不难找,就在三墩村三墩市场附近。三墩村在民众镇西北面,距离镇中心约5公里。自驾的话,从中山港方向过来,沿番中公 路到三宝沥大桥桥脚(不过桥),转左入三益路,直行即可到达。



 焖三墩鹅,最能品尝出其原汁原味


刚上桌的碌鹅香气喷喷,让人食指大动




伟丰生态农场


伟丰生态农场里有个颇具特色的水上餐厅

由航船改造而成


水果自摘即食,体验收获的乐趣,可以说是体会自然欢愉最直接的方式,这也是民众镇乡村旅游的主推项目之一。


民众镇内的农庄、农场众多,最为中山人熟悉的应数伟丰生态农场了。2016年年底,伟丰生态农场被评选为国家3A级旅游景区


它位于广东省最美丽乡村之一的新伦村,是广为人知的大型农场,集农场风景、游乐设施、鲜果采摘、拓展项目、水乡美食等多方面于一身。





黄牛仔餐厅


滋味香浓的虾蟹粥


黄牛仔餐厅是民众镇最大的茶市之一,其特色名点,民众镇人如数家珍——现磨紫米浆做皮的紫米脆虾肠,精致惹人喜爱的盆栽葡挞,香口皮脆的乡村芋丝饼,创新有趣的雪中送炭薄撑,还有金丝燕麦酥、金汤虾饺、天鹅榴莲酥、XO酱萝卜糕等。


椒盐炸九肚鱼





藏匿的老饼店



超能礼饼并没有门店,只有隐秘的家庭作坊,但在中山市乃至珠三角地区,这家店却声名远播。


其香糯酥脆的礼饼吸引了众多慕名而来的寻味之人,以至于像婚庆礼饼也需提前20天预订。对于很多非这家不选的新人来说,这是值得等待的。


超能喜饼的包装寓意龙凤呈祥,颇为喜庆






 “沙田明珠”旅游景区



“沙田明珠”也是新伦村的一大特色,占地面积900多亩,拥有优美的自然风光和生态环境,区内河涌交错、果木林立,岭南水乡特色鲜明。


得益于如此优良的生态环境,景区顺势发展起了农业观光与水乡特色旅游。目前开发的游园项目包括游船码头、中心广场、水上购物市场、休闲田园观赏区、农家餐厅等,并设有游客服务中心与停车场。


近期拟开发农田保护浓缩区、淡水娱乐场、湿地公园、特色农家书屋、沿河生态住宿区、特色酒店等项目。




民笙水果庄园


小朋友可亲自下田采摘蔬菜水果


民笙水果庄园(裕安人家水果庄园)位于民众镇新建村,是中山市裕安人家农业生态旅游发展有限公司开发建设的新型农业观光果园, 简称“裕安人家”。


景区内设有水乡欢乐汇、摇橹游船、开心农场、自行车出租、田野娱乐、裕安果园等旅游项目,游客可以乘坐游船,沿河欣赏水岸田园、泵站水闸、出海口等风光,同时亲自 下田采摘新鲜蔬菜,体验收获的喜悦。果园里更有十多种名优水果供游客选择采摘。




名彩水果世界



名彩水果世界也是民众镇内人气较旺的综合旅游度假园区,园内设有水果采摘区、自助烧烤、垂钓乐园、土特产销售区等。其中,水果采摘园是主要园区之一,土地面积占全园的2/3。


目前,名彩还在筹备二期建设,计划建设钓鱼、赏花、绿道骑行、卡丁车、码头游船、 木屋别墅等旅游项目,意在打造一个优美、多彩的旅游景区。




民众绿道



不知道从什么时候起,中山划出了多条绿道。要说中山最静谧的绿道和最原生态的绿道,我想很多人会首推民众绿道。它也是中山建设得最好的绿道之一。


民众绿道属于广东绿道1号线中山段的A段,全长约28公里,沿途景观以农田、村落、江边堤岸为主,其中约2/3设在江边堤围上。 民众绿道突出了三条风光带,每一条都有其特色景观,新平至水乡段以沿河而居的水乡人家为主。





海口粮仓



海口粮仓与其说是一座历史建筑,倒不如说是一个建筑群。12个整齐有序排列的蒙古包型建筑临海而建。


海口粮仓始建于20世纪70年代,与中山其他动辄上百年,甚至更长时间的历史建筑相比,它显得尤为年轻。但这位年轻的“老者” 既然能入选历史建筑名录,想必斟酌其年龄之外,更多的是考虑其历史价值。


海口粮仓时刻提醒现今人:勿忘粮食的珍贵,勿忘艰难时势,珍惜当下的生活。


最后上一波实景图——