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大家可能曾吃过以水果为原料的寿司,这里的芒果三文鱼卷就让人十分心动。据师傅介绍,芒果的香味与三文鱼的鲜味比较“合衬”;于是挑选新鲜的吕宋芒,去皮切片覆盖于三文鱼片之上,再配以沙律酱和鱼籽,卖相讨人欢心。饭团内还裹有芒果肉和蟹柳,分量十足,四件寿司就要用去整个吕宋芒。据说,这款酸酸甜甜、食不觉腻的芒果三文鱼卷最受女士欢迎。
编 Crazy
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