《中山老行业》是中山商业文化博物馆筹建过程中衍生出来的一本纪实画册。
画家邓振铃先生应中山博物馆之邀，走古街、访耄老，细致地重现了当年的经营特色。
（择至《中山老行业》画册，中山画家邓振铃先生绘。）
米机遥说均安隆
中山于一九二一年开始出现机器辗米业。其中，天民米机是较早创办的老牌米机之一。
最具规模的米机，当数李德联创办的均安隆。据说，当年投产后，由于一度谣传机器辗米对健康不利，李德联曾亲自在店前吃机辗米煮成的饭以消除谣言。李氏颇具现代经营理念，除办『米机』外，还购进禾田，雇工耕种，并自备船队，形成了购运、加工、销售稻米的『一条龙』作业。
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