中秋将近，各大月饼厂商对月饼馅料的需求进入了高峰，但竟有小部分供货商企图混水摸鱼。近日，一批重达3.6吨、从东南亚某国进口的月饼馅料被查出问题———莲子泥中竟含有违禁使用的食品添加剂柠檬黄和亮蓝。

化工合成的柠檬黄和亮蓝虽可用于饮料、酒及腌制小菜等，但用量却有着非常严格的限制。人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、亮蓝等色素含量超标的食品，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害，长期摄入可致癌，因此被称为危害人体健康的“隐形杀手”。我国《食品添加剂使用卫生标准》中明令禁止在食品生产过程中添加此类色素。目前查获该批违禁月饼馅料的广州检验检疫局已一举将之销毁。

PENCOHN / 编