主料：三黄鸡

辅料：葱、姜、芹菜

调料：盐、沙姜粉、香油

烹制方法：

1、将鸡洗净后放入锅中，加入芹菜、盐，烧开小火煮3-5分钟，关火后加盖焖10分钟，取出切成块摆盘；

2、取一小碗，放入沙姜粉、葱姜末，烧少许热油浇在上面，淋香油调匀，食用时两者搭配即可。

特点：脆嫩可口，风味十足。

PENCOHN / 编