金秋十月，黄圃飘香。中山市黄圃镇中国食品工业示范基地国际会展中心彩旗飞扬，鼓乐齐鸣，万商云集，以“食品、商机、共赢”为主题的2006中国国际食品工业经贸洽谈会（中山·黄圃）（以下简称食洽会）10月12日上午在此盛大开幕。

欧盟舒曼基金会主席、欧中联合商会会长、欧盟委员会前主席、卢森堡前首相雅克·桑特，法国农业食品工业与农业加工工业部部长级代表尼古拉·伏瑞西耶，全国人大华侨委员会委员、原商务部副部长、中央政府驻香港特别行政区联络办公室原副主任刘山在，中国食品工业协会会长王文哲，中国轻工业联合会副会长霍杜芳，欧中联合商会秘书长王海曦，国家商务部欧洲司副司长马社，中山市委书记、人大主任崔国潮，中山市委副书记、市长陈根楷，中山市政协主席郑金钻等领导，以及国家有关部门的领导，省有关部门和兄弟省市领导，港澳台乡亲和知名人士，来自法国、德国、美国、西班牙、瑞士、丹麦、日本、韩国、泰国、马来西亚、印度、新加坡、香港、澳门等30多个国家和地区的国际友人、参展商、采购商，国内外有关新闻媒体记者等3000多人出席了开幕典礼。

中山市副市长冯煜荣代表中山市人民政府致辞时说，食品产业是我市的重点产业，历史悠久，门类齐全，产值每年以20%以上的速度增长。其中，中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇——黄圃镇以食品产业优势享誉国内，食品企业年产值超30亿元，“黄圃腊味”深受广大人民群众的青睐，市场占有率位列全国第一。在去年成功举办首届食洽会的基础上，本届食洽会突出“食品、商机、共赢”的主题，广泛邀请国内外600多家食品名企参展，逾百个采购团参会。更值得欣喜的是，本届食洽会得到了欧盟和法国政府的高度重视和大力支持，桑特主席和尼古拉部长亲自率团参会，并主持“法国食品专题日”活动。会展期间还将举办食品产业国际接轨标准报告会、啤酒美食节、民间艺术巡游、醒狮大赛等丰富多彩的活动，凸显食品文化、民俗文化与企业文化有机融合的特色。

冯煜荣强调作为食洽会的主办方之一和东道主，中山将不断完善基础设施，提高配套服务水平，努力为海内外企业和客商提供高效舒适、安全卫生、文明法治的贸易经商环境。相信在各主办、承办、协办方的共同努力和广大企业和客商的积极参与下，2006食洽会一定会办得成功、圆满、精彩、出色。

中国食品工业协会会长王文哲在致辞时说，食品工业是人类的生命产业，是一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志。改革开放初期的1980年，当时中国规模以上食品工业企业年总产值仅有400多亿元。26年来中国的食品工业一直呈持续快速发展的态势，食品工业总产值每年以年均递增10%以上的速度持续地快速发展。2005年中国食品工业完成工业总产值2万亿元，今年1至8月份全国食品工业已经完成总产值1.57万亿元，比去年同期增长24.68%。目前中国食品工业生产规模已占全国工业经济十分之一左右，吸纳从业人员占全国工业全部从业人员的7.1%以上，为国家贡献了近15%的利税总额，成为中国国民经济的重要支柱产业，在维护社会稳定和建设社会主义和谐社会中发挥了十分重要的积极作用。“十一五”时期随着国民经济的全面发展，人民生活水平的提高和市场经济体制不断完善，食品工业在实现“全面建设小康社会”的目标中将继续发挥支柱产业作用。中国食品工业的发展需要我们的企业认真学习、研究和借鉴发达国家的先进技术与成功的市场运作经验，同时，方兴未艾的中国食品工业也必将会为国际食品制造业带来丰厚无限的市场商机。这次洽谈会的举办，为国内外食品业界搭建了一个很好的信息、技术、资金产品交流合作平台，将有助于促进中外食品企业开展务实合作，拓展市场空间，提升发展水平，实现互利共赢。他真诚希望参会企业、客商抓住这个机遇，利用好这个平台，加强交流，争取丰硕的合作成果。

桑特主席在致辞时首先对食洽会的举办表示衷心的祝愿，他说他第一次踏足中国是1985年，最近一次到访中国是中欧建交30周年。在此期间，他目睹了中国发展的巨大变化，非常赞赏中国经济的腾飞。通过改革开放，中国在短短的20多年就取得了使3亿人民脱贫的骄人成就。20多年来，中国对外贸易每年平均以15%的速度递增，自2000年以来世界经济增长的三分之一来自中国。他认为中国和欧洲的发展在新形势下面临着许多挑战，但中国和欧洲都有勇气去迎接挑战，2008年北京奥运会和2010年上海世博会将再次证明中国在世界舞台上扮演的重要角色。最后，他以孔子的“修身、齐家、治国、平天下”结束致辞，并希望中欧建立战略伙伴关系，共同促进世界公平、繁荣与安全。

尼古拉在致辞时说，中国的经济活力为其伙伴，特别是欧洲和法国创造了很多的发展机遇，创造了很好的投资和交流发展前景。中山市黄圃镇是中国首个中国食品工业示范基地和中国腊味食品名镇，他很高兴地看到黄圃为食品产业发展作出的积极贡献。他相信，法国和中山市黄圃镇有很多的合作发展机会，他们愿意携手合作，共同发展。最后，他为2006中国国际食品工业经贸洽谈会的创新精神和企业精神致敬！

开幕典礼上，还进行了9个投资项目和5个贸易合作项目的签约，投资额达4亿多美元，贸易额达1亿多美元。四川省乐山市井研县人民政府、湖北省云梦县城关镇人民政府分别与黄圃镇人民政府签定了友好单位合作协议。国家质量监督检验检疫总局向黄圃镇颁发了“地理标志产品保护——黄圃腊味”牌匾；广东省劳动和社会保障厅向黄圃镇颁发了“国家职业技能鉴定所”牌匾。

400多中外食品名企同台竞风流

在去年成功举办首届食洽会的基础上，今年的食洽会受到国内外食品业界的积极追捧，形成强大的吸引力。早在8月中旬，食洽会的600多个展位已被抢购一空，全部爆满，400多家中外食品各企踊跃报名参展。其中来自国外的食品企业有130多家，占总参展企业的30%以上，包括法国、德国、西班牙、美国、丹麦、日本、瑞士、泰国、马来西亚、印度、韩国、新加坡等30多个国家的食品企业。产品包括法国红酒、法国调味品、法国肉类、法国食品机械、瑞士雀巢、丹麦曲奇、西班牙葡萄酒、德国啤酒等。国内参展会企业分别来自广东、上海、四川、福建、江西、湖北、贵州、浙江、江苏、山东、山西、内蒙古、云南、湖南、香港、台湾、澳门等20多个省市地区。参展今次食洽会的国内食品企业80%以上都是省级以上的优秀企业或其产品都是部优、省优产品，其中包括中国最大的肉类加工企业河南双汇集团、中国饮料工业10强企业乐百氏（广东）食品饮料有限公司、中国调味品著名品牌企业20强上海太太乐食品有限公司、全国淀粉糖行业20强企业山东西王糖业控股有限公司、中国驰名商标贵州茅台、中国名酒四川沦牌曲酒、中国名牌产品四川久大食盐、中国五大品牌啤酒金星、珠江、雪花、燕京、金威等。此外，还有广东美怡乐食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、中山完美日用品有限公司、中山食品进出口有限公司、中山食品水产进出口集团有限公司、中山鹰唛食品有限公司等名优企业参展。今届食洽会不但参展食品名优企业多、档次高，而且采购阵容强大，据组委会介绍，开幕前报名参会的食品代理商、经销商已近1000个，人数逾万。其中包括国外的法国陈氏兄弟集团、法国家乐福集团、泰国正大集团、日本贸易振兴机构、中国西班牙商会、中国丹麦商会、广州韩国贸易馆等，国内的沃尔玛集团、好又多集团、万佳集团、家乐福集团、乐购集团、广州百货等。

法国日数百中外企业对接洽谈

“展中有展，中外结合；企业对接，创造商机”是今次食洽会的亮点和特色。法国农业部借助今次食洽会这个平台，同时举办首届“法国日”活动。30多家法国食品企业同时参展，包括了法国航空食品公司、酒庄、肉类生产企业、调料品生产企业、天然食品生产企业、食品机械设备企业、糕点生产企业、动物饲料生产企业等。欧盟舒曼基金会主席、欧中联合商会会长、前欧盟委员会主席、卢森堡前首相雅克·桑特和法国农业食品工业与农业加工工业部部长级代表尼古拉·伏瑞西耶等主持了“法国日”开幕仪式。法国日期间，专门安排了法国食品企业与国内食品企业进行现场对接洽谈。据组委会介绍，开幕前报名与法国食品企业进行对接洽谈的国内企业已超200家。国内的食品企业都想通过与法国食品企业或协会的对接洽谈，达到引进国外新技术、新工艺、新信息、新产品、开拓国际市场的目的，法国的食品企业都想通过对接洽谈，寻求与中国食品企业合作发展，打开中国市场。黄圃镇党委书记、人大主席黄永林认为，这种现场对接洽谈的形式非常有新意，也很有实质意义，是今次食洽会的新亮点。通过对接，可以使中外企业加强交流，寻找合作点，互补互利，共赢发展。国内企业可以借助法国企业的先进生产技术、配方、工艺、标准、信息等“借船出海”，开拓国际市场；法国企业可以借助中国企业在国内的市场优势，实现进入中国的目的。

中法食品权威高端对话论发展

12日下午，围绕食品产业国际接轨这一主题，中法食品业界权威人士展开了一次高端对话，激发起一场“智慧风暴”。法国农业食品工业与农业加工工业部部长级代表尼古拉·伏瑞西耶、国家商务部欧洲司副司长马社、中国食品工业协会副会长张俊修、法国食品卫生安全署国际业务主任Lilian Puech、法国驻中国使馆经济处北亚地区负责人Etienne Bonbon博士、法国航空公司集团采购负责人Jean-francois Griffet、法国农业部下属的法国食品加工业产品和技术国际贸易发展协会秘书长Michelle Grosset、法国国家食品工业协会主席代表、食品工业协会出口商俱乐部主席、阿尔卑斯地区食品工业协会主席Dominique Amirault、法国西尧投资有限公司项目专员汪丽丽等法国官员和食品界权威人士分别就中欧经贸关系、欧洲中小企业投资模式、中国食品工业的现状和发展趋势、食品质量和风险的控制、食品专业技术的转移等问题分别进行了精彩而富有前瞻性、指导性、实质性的演讲。中法食品权威专家的智慧对碰和创意指引，迸发出中国食品产业发展的新思维、新潮流、新信息、新路向。此外，食洽会还为国内外食品企业、客商、团体提供了一个交流合作、信息发布、投资推介、项目对接的平台。食洽会期间，有关企业、机构借助食洽会这一平台，还将举行中山黄圃·湖北云梦投资环境推介会。最新燕窝学术研究报告及燕窝产业投资前景讲座等。

首日落实5亿多美元投资贸易额

食洽会开幕典礼上，9个投资项目和5个贸易合作项目进行了签约，投资额4亿多美元，贸易额1亿多美元，实现了食洽会的“开门红”。投资项目包括了中山市黄圃镇农副产品深加工贸易流通广场项目、中山市莱茵电器有限公司生产项目、中山莉安娜玩具有限公司生产项目、中山市威顺机械有限公司投资项目、中山市万事杰塑料板材有限公司投资项目、中山市吉威尔电器有限公司生产项目、中山市卓粤广场开发项目、中山市阳光假日CBD综合开发项目以及中山市黄圃旭联8000亩水产养殖供深基地项目。贸易合作项目包括广东省中山市食品进出口有限公司与澳门南光贸易有限公司的贸易合作项目、广东省中山市食品进出口有限公司与澳门南粤公司的贸易合作项目、中山市新荣果仁食品有限公司与广西农垦集团的贸易合作项目、黄圃烧腊商会与四川蓝雁进出口有限公司的贸易合作项目、中山市业冠食品有限公司与广州好又多量贩超市的贸易合作项目。

文化艺术与食品产业融合生辉

本届食洽会不仅是一次经贸活动，而且是地方传统文化的一次集中展现。在体现食洽会商机性、专业性、国际性的同时，组委会还专门组织举行黄圃镇首届文化艺术花会，把产品展示、贸易洽谈、投资推介、行业交流、资讯发布、传统民间文化艺术展演、特色旅游融合一起，充分凸现食洽会的文化特色。三天的食洽会会期，将安排多项文化艺术活动。12日开幕典礼当晚将举行“金色黄圃烟花综艺晚会”，13日上午将举行民间艺术巡游，届时黄圃镇的醒狮、高跷、麒麟、秧歌、腰鼓等10多支民间艺术表演团队将一一亮相，展现黄圃文化艺术的浓厚底蕴和丰富多样性。13日下午和14日上午将分别举行粤港澳醒狮（高桩）精英邀请赛初赛和决赛，来自广州、南海、顺德、肇庆、中山、香港、澳门等地的醒狮高手都云集黄圃，展开一场南粤醒狮技艺的比拼。13日晚上将举行杂技表演晚会。三天的食洽会还将组织举办盆景艺术展，百年古镇民俗文化体验游等活动。来自顺德、中山等地的190多盆珍贵盆景将在食洽会现场展出，让四方游客欣赏南粤盆景艺术的风韵。

黄圃食品又添金招牌

黄圃食品历史悠久，具有100多年的生产史，产业优势明显。早在2004年，黄圃镇就被中国食品工业协会授予全国首个“中国食品工业示范基地”和“中国腊味食品名镇”的金字招牌，并被国家食品药品监督管理局确定为广式腊味制品安全保证体系建设试点地区。“黄圃”腊味商标创建为中山市第一个地域性广东省著名商标。在今次食洽会开幕典礼上，黄圃镇又收获了“黄圃腊味国家地理标志保护产品”、“国家职业技能（熟肉制品、腊味）鉴定所”两块金字招牌。国家质量监督检验检疫总局科技司地理标志管理处刘红春副处长为黄圃镇颁授了“国家地理标志保护产品——黄圃腊味”牌匾，确认了广式腊味的起源地为黄圃，标志黄圃腊味受到世界知识产权的保护。广东省劳动和社会保障厅培训就业处林丽珊副处长向黄圃镇颁授了“国家职业技能鉴定所”的牌匾，标志着黄圃镇拥有目前全省唯一一个负责熟食制品腊味行业人员技能培训职称考核鉴定的机构。

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