星：星加坡；马：马来西亚；印：印尼。座落在北区大信新都汇商业街尾的“星马印东南亚主题餐饮”，以“正宗东南亚菜”为主餐，出色的鸡尾酒为搭配，究竟给我们带来什么样的惊喜和味觉冲击呢？

柔和的灯光让餐厅带着几分神秘，就像半掩着面纱的中东少女，让人有一亲“香”泽的冲动。东南亚美食以香料著称世界，酸、甜、辣是它的基调。这三种味之元素的碰撞和融合，却能配搭出千娇百“味”的东南亚美食。

印式炸香鸡：鸡亦用马来西亚独有的香料腌制，炸至金黄。口感皮脆肉滑，咬下去时，经高温油炸封住了的肉汁从鸡肉中渗透出来，甜中带着微辣。

三巴酱：马来西亚独有的调味酱料。三巴，是马来西亚的一个小城，那里有一种调味酱被世人所钟爱，于是以地方名命——三巴酱。

三巴炒青豆：三巴酱辣中带长甜，与青豆一起炒，除去了豆的青腥，多了豆角的爽脆。再搭配鲜活去壳的大虾（选用肉质较厚实的罗氏虾）翻兜，别有一番异国风味。别以为蕃茄只是伴碟，它的柔与青豆的刚是配合得天衣无缝。

甘香蟹：来至加拿大的珍宝蟹，壳薄而肉厚。走过油的蟹甘香松脆、蟹味浓郁。再加上猛火快炒的海虾米、甘香酱、咖喱叶，鲜味十足，过足口瘾。

马拉盏炒米粉：马拉盏，相信大家并不陌生。甜、辣、酸再加上虾膏的鲜、香、咸，平平无奇的米粉就像灰姑娘一样，披上华丽的金衣裳，在餐桌上翩翩起舞。内外兼备的马拉盏炒米粉，当然深受食客们的青睐。

马拉炒饭：从马来西亚空运到步的甜豉油，经过餐厅大厨谜一样的多种配料加工，神秘、诱人而让人充满期待。配以三巴酱、猪肉粒、鸡肉粒、新鲜虾碌等大兜乱，香飘八方，饭粒干爽不油腻，嚼头十足。

沙爹串烧：有猪、牛、羊、鸡串。餐厅大厨建议沙爹串烧要趁热吃，刚烧起的肉串未经过任何加工，保留肉类的原汁原味，外脆内香，沾上自制的花生酱，甜滑的口感与串烧的美味碰撞，让你完全感受来至马来西亚的正宗美食。

星马印带来的，不单是正宗的马来西来亚美食，还有真材实料的特调鸡尾酒。鸡尾酒的调法十分讲究，每一杯都有着自己的故事和文化。星马印籍着对鸡尾酒的坚持和执着，让中山人重新认识正统的鸡尾酒文化，感受特调的心思和韵味。

冰萝沙沙：菠萝汁特调鸡尾酒，果味香浓，似乎像喝果汁一样。但不知不觉间，随着酒精的升华，思絮游离，灵感往往由此涌现。

星加坡精灵：用三款酒特调而成的冰浸鸡尾酒。

血腥玛莉：最富传奇色彩的鸡尾酒。

温哥华特调：红得晶莹，谁能抵挡得住车厘子的性感诱惑？

粉红芝芝：餐厅特别为情侣推出的双料特调。在即将到来的2.14情人节里，品味这款情人特调，对方一定能感受这份浓浓的爱意。

特大刨冰永远是“大细路”的心头好。

星马印的内饰有很强的观感，无论是用火山岩拼成的屏墙和走廊，高高吊起的红太阳灯饰，还是黑水泥地面闪着的金粉，琉璃与油画的相辉映，看似粗糙的表面，却不经意的流露出时尚和高贵。餐厅内的U形格局和错落有致梯级分布，让整个空间充满立体感，摆脱了平庸，多添了内涵。这些，都是出至于加拿大知名设计师JOEY CHAN的设计灵感。对室内设计有兴趣的朋友不防到这里细细品味一下名设计师的设计意念和正宗的东南亚美食。

星马印·东南亚主题餐饮
地址：中山市石岐大信商业街151—162铺
电话：0760－8720003
传真：0760－8720009

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