“无国界美食”，对于许多人来说，就是餐厅的厨师能够做出许多国家的特色美食，有粤菜、川菜、日式料理、韩国料理、意大利菜、泰国菜、东南亚美食等等说不尽的菜系和菜品。

“无国界美食”还有另一层意思，那只有在你品尝Sunenjoy朝日精心研制的新菜式时，才能体会出来。材料的无国界，做法的无国界----

用澳洲的青口配上泰国的青咖喱，再用中式的炒法，完成一道无法用言语描述的美食。要完全体会这道菜的味之所在，还少不了一碗“靓仔”。

青咖喱澳洲青口
澳洲青口----像生蠔一样大的青口，肉质鲜嫩爽口
泰国的青咖喱----芳香的草本味带出辛辣的口感
中式的炒法----青口的鲜与青咖喱的香辣在快炒中融合
汁浓稠的咖喱汁绕口回香，拌饭一流

海南鸡、咸鸡、白切鸡、烧春鸡......都是平常到处可寻的美食。在这些美食的背后，又有谁会想起创造它们的厨师及其付出的心血和努力？要创出一道新菜，并被食客接受谈何容易？当你知道正在品尝的美食背后有着一段什么样的故事，想必更加耐人寻味......

奶香鸡
厨师先用新鲜牛奶、香草、调味料把鸡浸腌12小时
再将腌好的鸡隔水蒸，连骨头都带着香浓
再用铁板把鸡烤至金黄，逼出鸡油的同时又锁住鸡的肉汁
进食时，再粘上一些甜辣酱，创新的做法、食法造就了新的味之享受

中山人吃火锅，必定喜欢放些鲜冬菇、金针菇、鸡肶菇、茶树菇等菇类做火锅汤料，再加几段葱头、几片姜一起滚。尤其是在吃鱼的时候，汤会更鲜甜，鱼肉会更嫩滑。豆付卟----是火锅最最常见的附食之一。但用鱼肉和豆腐做成的豆付卟，你有试过吗？

锅仔杂菇浸鱼付
这道菜不仅做法新颖，而且营养十足，老少咸宜

马拉盏是泰国菜常用的调味酱。为了更适合中山人的口味，厨师减轻了辣度，则重了咸虾的香。新鲜蔬菜飞水后炒干，吸收了特制的马拉盏的香、咸、辣，更加津津有味。

马拉盏炒杂菜

喜欢这道菜，是因为有新鲜蟹肉和浓浓的芝士，而且吃起来还可以保持淑女的仪态。厨师用鲜活的肉蟹拆壳起肉，加入削碎的芝士、白菌一起做饭面上的酱汁，用蟹膏、鸡蛋一起炒香做炒饭底，再用焗炉烘熟。未见此菜，已闻其香。

法式海皇焗饭
用匙羹从盘底提起，一丝丝的芝士缠绕着雪白的蟹肉
顿然而生的占有欲，让人实在停不了口

辣椒膏金不换炒花甲王

泰式金不换肉碎炒茄瓜

接踵而至的新菜式和新的味觉冲激，让我完全扭转了对朝日的茶坊印象----软软的大红沙发，黑得发光的墙砖，柔和的灯光从层层玻璃中折射闪烁、清幽的玫瑰花瓣在水中浮旋，轻快的时尚音乐让心情放松......唯一没变的，我想大概是厨师们对品质的执着和坚持、对味道的追求和创新。它是如此的融入生活，在中山的饮食文化中闪闪发光。正如它的名字Sunenjoy朝日一样，如清晨的第一缕阳光，享受就在其中......

竹苑店－8333809　恒信店－8234411

民权店－8833059　太平店－8841500

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