鲜嫩的叶菜“爬”满墙壁，一棵番茄树结出上万个果实，一只大南瓜重达150多公斤……这是上海正在奉贤海湾附近星火农场建设的首座蔬菜公园的“精彩内容”，公园首期预计今年10月对外开放。

记者昨天获悉，根据规划，蔬菜公园将分二至三期建设，首期占地面积20多万平方米。公园的中心是66亩的人工湖，将被打造成一处大型垂钓比赛场所；围绕人工湖，将营建蔬菜采摘区、珍稀蔬菜展示区、蔬菜科研基地、腌制蔬菜加工演示区、儿童游乐区、全国蔬菜博览园、蔬菜废弃物加工处理中心、蔬果吧等若干个功能区域。公园的绿化中，树木和蔬菜将各占一半。

公园的亮点之一，是引种的若干新奇蔬菜品种。据介绍，这里不仅会种植常见的蔬菜品种，还会种植大量的奇菜异果，包括木本蔬菜、野生蔬菜、调味蔬菜、特色蔬菜等四个大类。在普通菜场里，我们常见到的蔬菜有40多种，但蔬菜公园中的蔬菜品种至少300种，有望成为国内最大的民间蔬菜品种资源圃。

在奉贤蔬菜公园里，蔬菜上墙、蔬菜上树成为一道风景。记者张海峰摄

公园还首次把蔬菜栽培与园林造景艺术结合起来。记者走进已经建成的5000平方米温室，发现这里的主题是“蔬菜群英”，番茄、南瓜、大豆、茄子、葫芦等草本蔬菜，全部变成了一棵棵参天大树，人们可以在“蔬菜树”下漫步，也可坐下喝茶聊天。一株番茄原来只能结出10多个果实，在这里变身“番茄树”后，树冠面积可达64平方米，并能结出1万多个果实来。据说，在夏季，西瓜长到空中后，不仅可形成绿色的天然凉棚，头顶上的西瓜更是一个挨着一个。来自中国农科院的园艺师王家明介绍，这些蔬菜还是原来的常规品种，“美妙”的变化主要源于他们改变了蔬菜的培育基质、生长环境、管理方法等。

在另一主题为“蔬菜工厂”的温室里，生菜、观音菜、青菜、香菜等几十种叶菜竟“长”在一面面墙上、一个个立柱上，记者仿佛置身一片茂密的“蔬菜森林”。专家说，让蔬菜上墙或绕柱生长，使叶菜脱离土壤的培育环境，既避免了土壤病菌、昆虫、泥土等侵害和污染，又能有效提高叶菜单位面积的产量。

蔬菜公园有关负责人介绍，这里将不只是个观赏园，园中种植的所有蔬菜，届时还会被配送到全市标准菜场里的“都市菜园”专卖店，满足市民对健康蔬菜的参观、品尝等多重需求。虽然还未建成开放，但过去四个多月中，这里已吸引了2万多市民前来参观，有四五家旅行社还表示，要与公园联手开辟专门的旅游线路。

PENCOHN / 编