这道菜的主角是青翠欲滴的菠菜。凉拌面衣可使用市面上买的芝麻面，简便易行。但如果你 有研钵，可将芝麻煸炒一下，然后捣碎拌菜，色、香、味更佳。

原料（4人量）：菠菜--300克 、盐(煮汤用)--适量、酱油--1小匙、 鲣鱼汤料--1大匙、白芝麻面(市场上出售的)--1大匙、白糖--2小匙、酱油--1大匙、鲣鱼汤料--1/2大匙

做法：先把菠菜煮2分钟，同时倒上一些盐，煮完以后用水拔一下，沥去水分，切成4厘米长的小段，与酱油和鲣鱼汤搅拌，然后轻轻挤榨，最后的时候先搅拌好面衣（面衣用白芝麻面、白糖、酱油和鲣鱼汤料一起进行搅拌），然后再拌上菠菜就可以喂宝宝落！

编辑：Janny