9月6日上午，由中山市东升镇政府、中山市旅游局联合主办，以“餐餐有鱼”为主题的中山市首届脆肉鲩美食节新闻发布会在东升镇政府胜利召开。

东升镇党委副书记镇长梁汉熙在新闻发布会上宣布：中山市首届脆肉鲩美食节将于2007年11月22日至11月25日在“中国脆肉鲩之乡”——中山市东升镇隆重举行。

据了解，目前，东升脆肉鲩养殖面积达到10240亩，占全国养殖面积的40.75％，为全国养殖面积最大的镇；年产值2.8亿多元，利润近1亿元，人均增收1350元左右，脆肉鲩成为该镇的富民支柱产业之一。2006年6月，中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号。

脆肉鲩是东升镇特色富民支柱产业，是镇域经济中的一张“特色名片”，为了更好为更好地发挥“中国脆肉鲩之乡”的区域品牌优势，东升将以首届脆肉鲩美食节为平台，推出一批具有东升特色的脆肉鲩菜系，选拔一批优秀厨师，让八方宾客充分领略脆肉鲩的特色魅力，以达弘扬东升脆肉鲩这一健康食品品牌，推动中山旅游饮食经济的发展。

网站编辑：舟水