“目前，脆肉鲩美食节的方案、新闻发布会、场地选择、经费落实等筹备工作已准备就绪，并进入招商阶段。”日前，东升镇梁汉熙镇长向记者透露，“美食节以脆肉鲩为主打，通过脆肉鲩把其它地区的美食、小吃，以及干货、旅游等结合起来，另外还有啤酒节、文艺表演等。”

脆肉鲩是东升镇的一张“特色名片”，自从该镇于2002年正式申请注册“东裕牌”脆肉鲩商标后，2006年又获得“中国脆肉鲩之乡”称号。为更好宣传这一“名片”，该镇将于11月22日至25日举行以“餐餐有鱼”为主题的国内首个脆肉鲩美食节，以具有东升特色的脆肉鲩美食，吸引八方宾客，宣传脆肉鲩文化。

据了解，为推动脆肉鲩业的发展壮大，该镇正在建造一个脆肉鲩主题公园，使其成为东升又一道亮丽而有标志性的风景线。据了解，目前，东升脆肉鲩养殖面积已经达到10240亩，占全国养殖面积的40.75％，年产值2.8亿多元，利润近1亿元，远销全国近20个省市和港澳地区，成为了该镇的富民支柱产业之一。

编辑：Janny