第一次中芝士的毒完全来自一位朋友的力荐，经过她一串唯美的形容词轰炸，我对芝士所有的抵抗，都被瑟瑟地摒弃在一边，唯有将其放入口中虔诚膜拜的份。

品尝过芝士蛋糕后也不得不承认，那是甜蜜美食中的一大门类。在女性的眼光看来，它是典型的欧式浪漫的化身，既不像传统蛋糕那么甜腻，也不像水果忌廉蛋糕那样口味单一，比起奶油，芝士蛋糕有着更醇香的回味。

目前为止，品过的芝士蛋糕也只有可数的几款。尤其印象深刻的是“拿破仑”，需知检验一件“拿破仑”是否水准之作，拿叉子一戳，发出清脆咔咔声的便是，再加上浓厚的芝士忌廉味，需要吃起来口感脆滑相宜。

每次吃甜点，总是有种幸福的感觉。

无论是芝士还是吃巧克力的时候。甜品，就像情绪的催化剂。闭起眼睛，静静细味口里的甜点。不用嘴嚼，只需轻轻地含着，让甜点慢慢地在嘴里融化。那一刻，幸福得阳光明媚。

一般来说，西式甜点的选择比中式多，种类繁杂。泡芙、松饼、果挞、派饼、馅饼、雪葩、慕斯、布甸、果冻、班戟、酥皮、曲奇……实在令人容易思绪翻飞。

中式用餐里，其实并没有很特别甜品环节，但我们时常能看到相似的踪迹，比如那道拔丝水果，比如那碗红豆沙。中式甜点讲求精巧量少、甜而不腻，往往让人意犹未尽，不会吃撑到不舒服。或者这就应着中国人节制养生的理念。

其实，无论是中式还是西式的甜品，都不能吃太多，所谓爱恨交织便全是冲着甜品来的—— —明明这样好吃，明明吃了之后可以这样幸福，明明让人欲罢不能，却又要为着健康的缘故，硬生生地浅尝辄止。或者，这也是生活的悖论之处。

编辑：Janny