荔枝冰沙，当中精选少核多肉的新鲜桂味荔枝

有漂亮心形树叶的卡布奇诺

蒸馏咖啡醇香无比

明朗舒适的环境

室外，强烈的阳光炙烤着地面；室内，连阳光也变得慵懒起来。室外，经常闻到汽车刺鼻的尾气，室内，扑鼻而来的，却是浓浓的咖啡香味。这里不是世外桃源，只是一间能让人心情放松、肆意发呆的咖啡店—— —Infinity(恩菲梨特)

无限感觉在小店

中山没有星巴克，没有全球统一的连锁式咖啡味道，有人说那是中山的遗憾，但我却认为，那是中山人的福气—— —没有千篇一律的味道影响着你，在寻找最适合自己的那杯咖啡的过程中，总能尝到让人惊喜的小店味道。Infinity的Logo是一杯花纹漂亮的卡布奇诺，爱咖啡的人一看就知道，自己一定能在这里，找到惊喜。

其实店主李先生，本身就是一个爱咖啡的人。开店，是想让更多的人，品味到优质的咖啡。店名叫Infinity，是因为李生有一班爱车玩车的朋友，对Infinity豪华车，情有独钟；另外，Infinity的意思为“无限、无穷”，李生想将这种感觉，带给每一位顾客。

完美的拉花卡布奇诺

在中山，能拉出漂亮花纹的咖啡师傅不多，没有了漂亮的花纹，再好味的卡布奇诺，也不完美。幸好，Infinity有一位年轻的拉花大师薛家浪，曾参加第二届(广州)国际咖啡嘉年华—— —咖啡世界杯拉花锦标赛，并获得了冠军，拉花技术在中山，可谓数一数二。向我们示范的时候，迅速连贯的三两下功夫，就能在咖啡上拉出对称漂亮的心形树叶。家浪说，拉花的关键，除了手要稳定外，咖啡的质量也非常重要。好的咖啡，上面都有一层黄金咖啡油，那是意式咖啡独特香味的来源，咖啡豆越好，咖啡油越丰富，并且越持久。为什么平时喝的咖啡都没有咖啡油？因为你喝的是用咖啡粉煮出来的咖啡，而非用蒸汽咖啡机萃取的咖啡。

家浪还说，喝卡布奇诺的时候，不要加任何糖，咖啡糖大都含有焦糖，会破坏卡布奇诺独特的味道。我试一试，香味浓郁，入口顺滑，刚开始带点苦，慢慢却变得甘醇。“生活就像一杯咖啡苦中带甜”，说的或许就是这种味道。

甜美下午茶

除了咖啡，这里还有很多惊喜。夏日炎炎，冰砂成为不少人的消暑美味，李先生就趁机推出荔枝冰砂。白中带点淡淡粉红色的冰砂，细看之下，还发现里面有粒粒红色。原来，冰砂精选少核多肉的新鲜桂味，搅碎制成，所以会带有粒粒红色。

有了咖啡奶茶，还应有甜美精致的糕点小食，才能算得上一个完美的下午茶。喝奶茶，最适合配果批。Infinity的蜜桃千层批，层层甜蜜蜜桃，层层香滑忌廉，一口咬下去，满口都是层层不同的味觉享受。再来一个绿茶雪糕，那这一天，从Infinity开始，就会变得无限甜美。

编辑：luis