毛家饭店全国有96家，95年注册商标，每个包间都有不同的格洞，主席格洞，主席工作，战斗过的地方。原材料、厨师、高层从湖南总店派遣。
    主席爱吃：红烧肉、祖国山河一片红
    企业文化：毛家食谱、百姓情标、传导历史、辉映美食