洪记面家，一间简单平凡的面店，二十年来，早、午、晚、夜宵食客络绎不绝，或堂食或打包。 洪记面家出名之处在于汤底清淡但鲜味，银丝生面但绝非橡筋面，口感爽及滑。 特别推荐：黑椒牛肉面（中山第一家）、干捞牛根面、水饺等。