始创于1918年，中山咀香园。早在清未期间，时任香山知县覃寿堏品尝后，咀嚼之觉甘香松化，且有杏香，大加赞赏，当即挥毫写下“齿颊留香”四个大字。在十九世纪三十年代已闻名海内外。近百年来，咀香园人代代相传，秉承祖传秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为珠江三角洲和港澳地区久负盛名的、生产“正宗中山特产”传统产品的企业。咀香园杏仁饼及享有莲蓉第一家”美誉的月饼，更是海内外各地乡亲都喜欢的食品，可谓“香飘百年”。

    2003年地处青山绿水环绕，占地面积66.6亩，厂房面积20000㎡，按国际GMP标准的要求布局的新厂区正式投产，标志着咀香园一个全新发展阶段正式开始：拥有国内外最先进的自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机、日式薄片、蛋糕机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。可生产四大产品系列六十多个品种：有杏仁饼系列；月饼系列；曲奇、蛋卷、水泡饼、速食羹等中式饼系列；日式薄片、蛋糕、饼干等系列。产品畅销国内外，蜚声五大洲；已成为现代的、颇具特色的、鲜明的，颇具竞争力的，集开发、生产、加工、销售、旅游观光于一体食品企业。

    咀香园专业人员占员工20%，拥有市级的企业技术中心，研发工程中心；与华南理工大学等多家高校长期联手合作为基础，确保产品质量技术在同行的领先地位。

    新世纪伊始，企业通过ISO9001质量管理体系及HACCP食品安全体系认证，二00三年评为卫生信誉度A级企业，并被省、市技监局授予“产品质量信得过企业”，市二级计量单位，确保产品顺利通向国际市场，赢得了广大客户的信任。

    咀香园以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数：2003咀香园杏仁饼获广东省名牌产品称号；咀香园月饼荣获中国第九届月饼节名牌月饼称号；2002年咀香园月饼莸广东省名牌产品称号；咀香园商标评为广东省著名商标；2001年杏仁饼获中山市十佳旅游产品；省食品行业名牌产品称号；1989年杏仁饼获香港第二届世界食品博览会特优奖；白莲蓉月饼还获得中国首届食品博览会金奖、部优产品奖；薄饼荣获省优质产品奖等等。

    在荣誉面前，咀香园人将一如既往，一丝不苟，不懈努力，开拓创新，再铸辉煌！